lørdag 13. desember 2008

Engler og hvitt

Fargen lilla skal jo symbolisere advenstiden, men i stua mi er det fargen hvitt som dominerer om dagen.
Og jammen er det førjulsstemning likevel :)

Azalia er en av de vakreste juleblomstene jeg kan tenke meg. Blomsten har noe nostalgisk over seg, og den er ikke vanskelig å ta vare på, og i tillegg er den rett og slett nydelig når den blomstrer for fullt. En liten engel (blomsterpinne) koser seg blant de hvite blomstene.




For meg er englene selve symbolet på førjulstid. Det er noe koselig og "lunt" rundt disse vingebekledde





fredag 12. desember 2008

Fiskesymfoni - fiskepakke ...............Fiskerens forundringspakke...

Til denne retten er fersk hvitløk en av "hovedaktørene"
Med en silikon skreller er det ingen stor jobb å skrelle mange fedd hvitløk. Jeg kan ikke være silikon skrelleren foruten. Å stå å "knote" med en kniv orker jeg ikke. Skal det være gøy....fristende å lage mat så bør utstyret være funksjonelt.


I denne fiskepakka har jeg valgt kun to fiskeslag,men her er det utallige muligheter.
Jeg har vanlig torskefilet og laks. Fiskesorter som breiflabb og Kveite er nydelige fiskeslag å dampe i folie.
scampi har jeg brukt, men par blåskjell/grønnskjell, kamsjell osv. smaker også nydelig sammen med fisk.



På bilde nedenfor ser du ingrediensene til en person (en porsjon) :)
Tre - fire hvitløksbåter som jeg har delt i to. Litt havsalt, grovt.
To - tre ts. med smør, eller olje.
Friske urter gir kjempegod smak, men blandingskrydder beregnet til fisk funker også.


Rett før fisken er ferdig (ca. fem minutter igjen) så pleier jeg å legge oppe i fire - fem sukkererter, to - tre sherrytomater og par små broccolibuketter. Grønnsakene skal bare ha en touch av å være dampet. Kokte, bløte grønnsaker er hverken delikat å se på...... eller å spise.

søndag 30. november 2008

Første søndag i advent

Noen ganger så streifer tanken meg i forhold til hvor mye rart vi mennesker gjør, og har for oss i alle mulige sammenhenger. Ta for eksempel tradisjoner og merkedager. Hva er det som gjør at vi gjennom alle tider har et så enormt behov for å markere alt mulig? Det skal være noe å feire, eller markere og vie oppmerksomheten mot omtrent hele tiden..... gjennom alle de tolv månedene som vi mennesker har bestemt at det er i løpet av et år. Når jeg tenker etter så er det sannelig mye rart vi fyller livet vårt med .....................

søndag 23. november 2008

Det er lov til å drømme .....

I dag er jeg rett og slett litt halvvissen i kroppen. Feiret en venninne som fylte 40 år i går, og med masse god mat og drikke så blir man litt halvvissen i kroppen.
Prøver å kurere legemet, og hodet med varm kakao...... gjenstår å se hvor effektivt det er....
Har egentlig masse jeg burde ha gjort,men akkurat nå er det strevsomt nok å skrive noen ord her inne på bloggen.
Herman skal opp til lydighetsprøven i morgen og trening burde absolutt være pri. en.... Hundehår overalt....Herman er inne i sin verste røyteperiode, og jeg finner til og med hundehår på klosettskålen på badet.....Av og til drømmer jeg om et reingjøringsbyrå som kommer.... og som magi så forsvinner de fort ut dørene, men etterlater seg et reint og ryddig hus :)

fredag 14. november 2008

Førjulstid

Nå er jula på plass hos handelstanden i Tønsberg............Glitrende juletrær både ute og inne "pisker" opp folks panikkartede julehandel. De ivrigste er igang med julepakker,julepynt, og juleantrekk til både julebord og julefeiring. Mathamstringen er rett rundt hjørnet.

Ja, jeg kommer nok ikke unna et antrekk i forbindelse med julen jeg heller, men pakkeracet slipper jeg år. Julen skal tilbringes i Dubai, og 22 reiser jeg. Jeg skal ha en pakkefri jul år.

Sparer ikke ei krone på dra bort. for hunden skal på hundepensjonat, og det koster jo en liten formue i seg selv. Dessuten har jeg tenkt å virkelig kose meg i adventstiden med god mat, og pynte heimen med koselige blomster og løker. Skal i hvert fall ha par adventssammenkomster med mat og tilbehør.....og da går det jo fort noen kroner. Så!! Uansett....det er og blir dyrt å leve............. også i førjulstiden.

I dag var jeg feks. hos frisøren .....og med 500 kroner i parkeringsbot så kom denne luksusen på den nette summen av 1900,- .............

De "rike" har det jammen godt :))

lørdag 8. november 2008

Kjærlighetskaffe


Ja, så vakkert kan det gjøres:) Kunst i kaffekoppen, eller kanskje det rett og slett er kjærlighetserklæring gjennom en kaffekopp :) Det er jo mange måter å vise kjærlighet på i våre dager ...............

fredag 7. november 2008

Bedre enn hostesaft på eller uten resept

I dag måtte jeg reise hjem fra jobben pga. hard forkjølelse. Har ligget og hosta nesten hele natta.

Ingefærrot er det beste midlet mot betent hals osv. Rasp rota opp, kok opp vann .......ha i ingefær og la det trekke. Avkoket blir sterkt, men det er utrolig effektivt!! Ingefær dreper faktisk bakterier, og det løser slim og "gørr" opp..... Min påstand er at dette er titusen ganger mer effektivt ann all hostesaft på apoteket.

onsdag 5. november 2008

Black boy

Så nå er verden (ikke hele) nesten i ekstase da.......Det er jo verdenshistorie i stor skala at USA får en president som ikke er hvit.

Vanvittig spør du meg....tenke seg til at vi må helt opp og inn i året 2008 før de slipper til et menneske med noe mer fargepigmenter......Ja, for det handler i bunn og grunn ikke om noe annet. Obama er ikke fra de afrikanske savanner, og om han så var, men hadde kvalifikasjoner gode nok til å bli president så skulle vel det holdt ......eller hva?

Skulle det vise seg at Obama ikke gjør en imponerende jobb i årene framover.......ja vel, hva gjør vel det ? Gå de siste ti presidentene litt i sømmene (i Usa) Hm, hm, hm .........Obama har etter mitt skjønn "litt" marginer å gå på før han skal skrive seg inn i den amerikanske presidenthistorien som en utpreget "tulling".....i hvert fall.

Good luck Obama !!

fredag 31. oktober 2008

Halloween....


Ja da er spøkelseslykta satt ut, og gotteriskåla fylt opp til randen .......På denne adressen blir det med andre ord "Knask....og ikke knep". De første barna har allerede vært innom. En heks med en enorm hatt og nesegrev, og ei med scream - maske......hutte tu...... :)

onsdag 29. oktober 2008

Kong vinter 29. oktober

Oi, oi ,oi......vinteren kommer som julekvelden på kjerringa også i år. Du verden , du verden :) Utrolig , men sant! Da jeg våknet opp å så at snøen dalte ned i morges......ja da ble jeg faktisk tatt på senga igjen.... Ut å kjøre bil på sommerdekk nok en gang....stå i lange køer, observere småkollisjoner på veien til jobben, og ikke minst !!! Ringe halvhysterisk til Dekkmesteren å bestille time til omlegging av dekk...... Følte meg som verdens største idiot etter å ha hørt nyheter og veimeldinger på P4, Radio Norge og rekke andre nærradioer.......der alle radiofolk omtalte folk med sommerdekk som tullinger, idioter, latsabber m.m.......Ja , ja så tilhører jeg en av dem da. I skrivende stund er faktisk bilen skodd om :) Så det så .....

tirsdag 28. oktober 2008

Nyt livet

Hva gjør det vel at ettermiddagene har blitt kortere og kveldene lengre når jeg kan fyre i ovnen med peisdøra åpen, deilig og lunt i stua, masse levende lys og en stor kopp med varm sjokolade....nydelig avslappende etter en lang dag på jobben......

søndag 26. oktober 2008

Årstidene krever sitt.......

I dag lukkes hagen hos meg.
Greiner som har vokst seg for tett inn på kledningen til huset skal klippes bort. Har kjøpt en lang flott greinsaks fra Fiskars. Den fungerer utmerket for å komme til toppene på bøketrærne i bakhagen. Greiner og blader bør ikke kontakt med kledningen på huset. Da øker sjansen for sopp ol. Det er ikke ok å takrennene tettet med blader heller.

I går raket jeg løv og samlet det sammen i sekker fra Vesar. I morgen blir alt hentet.
Har tatt alle rosebuskene litt også. Klipt av noen cm. Alle blomsterpotter er tømt og reingjort. Det som skal inn for vinteren er på plass, og alt som må stå ute er dekket til med presenning. Har også fått sjekket alle luftelukene på huset. To manglet netting, og da kan mus komme inn. Luftelukene får ny netting i morgen.

I dag skal jeg vaske alle vinduene utvendig. Deilig å gjort før kulda setter inn. Har allerede skrapt is på frontruta på bilen par morgener. Det betyr at garasjen også må ryddes og tømmes for sommerens rot. Ikke minst alle sekkene med tomme flasker ol. skal pantes. Bilen må jeg nok begynne å sette inn for å slippe is skraping.

Mye å tenke på rett før kulda og vinteren gjør seg gjeldende. Jeg har enda en jobb å gjøre...... Må nok skifte ut gamle gummilister også. Har ikke hatt økonomi til å skifte ut alle vinduene , ei heller dørene i huset mitt. Det betyr at jeg må være flink til å bruke tetningslister der det trengs. Leste at det kan utgjøre mange hundrelapper i løpet av en vinter....... så da kan det fort vekk være god "timebetaling" i å gjøre denne jobben. :)

lørdag 25. oktober 2008

Pikenes Jens & Hore

Hvor "moderne" er vi jenter/kvinner av 2008 egentlig?

Stadig kniper jeg meg selv i å oppdage små og store tanker,holdninger,utsagn,valg......som ikke tilsier at dette kjønnet helt har kommet ut av mønsteret til våre bestemødre.

Enda så er det slik at hvis en gutt/mann ofte bytter partner så blir omtalen ofte titulert med: "Casanova, han har draget på damene, Pikenes Jens, ........." Dersom en jente/dame opptrer på nøyaktig samme måte blir hennes omtale og renommé` ofte omtalt med en krassere karakter.

Det mest oppsiktsvekkende med det hele er at de som dømmer hardest ofte er "våre søstre".

Begrepet "Hore" har de siste ti årene fått fart på beina. I mange miljøer blir "hore" brukt som et normalt uttrykk. I jentegjenger på ungdomsskolen og i videregående skole
florerer dette "fenomenet" mer og mer......Hvis du tror at ordet er ensbetydende med at en jente har mange manlige partnere .....da tar du helt feil. Ordet har fått en utvidet betydning, men det kan variere noe fra miljø til miljø. Uansett hvilken betydning ordets innhold har fått så er det ikke positivt ladet. Ganske skremmende at det er unge jenter som mer og mer undertrykker hverandre. Gjengfenoment med et strengt( men helt meningsløst) hiarki utløser en maktstruktur som blant avler fram destruktive holdninger i blant unge jenter.

Vi har noen organisasjoner i landet vårt som kjemper en innbitt kamp for likestilling. Mener å huske at en av dem kaller seg OTTAR. Søkelyset har ofte vært rettet mot porno, og Ottars medlemmer har kjempet med nebb og klør mot menn. Kanskje Ottar burde begynne å fokusere litt på sitt eget kjønn......feks dra igang en kampanje for å få slutt på destruktiv gjengkultur blant de kommende kvinnelige generasjoner.......De skal også engang skal bli mødre og oppdra sine døtre....

tirsdag 21. oktober 2008

Møkkajobb for mor......


Enkelte ganger er denne "karen" en skikkelig grisegutt! I dag for eksempel .
Finner han noe skitt som stinker i skogen......ja da kaster han seg på rygg og gnir møkka grundig inn i pelsen............
Grøss og gru for noe svineri!! Og for en jobb å vaske vekk disse forferdelige luktene....!!!
Heldigvis så skjer det ikke ofte,MEN!! noe så ekkelt......Det holder ofte ikke med to sjamponeringer heller...nei da! Det må mange runder til med sjampo og "gnukk og gni".Enda så streifer det en "eim" forbi nesa mi av svineriet han har rullet seg rundt i .......blæ!!!
I ettermiddag har det ikke vært gøy å være hundeeier!!

mandag 20. oktober 2008

Telysholdere til kjøkkenvinduet

Søte telysholdere til kjøkkenvinduet. Kjempekoselig både for oss som er inne på kjøkkenet, og det er sikkert koselig å for den eller de som rusler forbi.......i høstmørket.
I denne serien er det å få kjøpt store lyslykter til å ha på spisebordet også.
FRISK BRIS på Borgheim eller Hvasser ute på Tjøme :)

søndag 19. oktober 2008

What a lovely day !!

I dag viser høsten seg fra sin aller beste side her i Tønsberg !!

Knallblå himmel, sol, og nydelig frisk luft. Høstfargene bare glitrer i absolutt alle gulnyanser som kan finnes .... antar jeg ...........Hekken i hagen er som et kunstverk. Bladenes sjatteringer opp mot okergult, i tillegg til i alle fargeskalaer som beveger seg rundt rødt. Fryd for øyet :) Eller er det balsam for sjelen ?? Begge deler vil jeg si ! Nå skal jeg ut å nyte høsten. God søndag !

onsdag 15. oktober 2008

Som å våkne opp i himmelen hver eneste morgen ;)

Utrolig,men sant !
Noe så enkelt som å skifte ut gardiner i et rom gjør nærmest underverker :)
Har lenge hatt lyst på noen (etter min smak) herlige lingardiner med blonder.

Nydelige detaljer.....eller broderier rett og slett





Det er som å våkne opp i "himmelen" etter at de hvite, luftige lingardinene ble hengt opp. Hvitt, delikat og stilreint sengetøy, blir perfekt i et soverom med pudderfarget panel på veggen,hvite møbler og breie profilerte lister.....også i hvitt da:)


Kjøpte et speil.....som jeg synes gir en spennende romfølelse. Istedenfor å henge det opp på tradisjonelt vis så har jeg speilet stående på gulvet. Fantastisk å kunne seg seg selv fra topp til tå i nye klær......passer skoene til overdelen ?? :) Mange ting å tenke på .........



tirsdag 14. oktober 2008

Majestetisk dørmatte og EN lun yttergang

Dette er bare helt sykt. . . . .vanvittig . . . . .galskap !!!
Tenk at jeg ikke har vært inne å skrevet et eneste ord siden 30. sep. !!! Hvorfor?? Fordi tiden min rett og slett har vært så presset at jeg ikke har hatt samvittighet til å bruke ti minuttter på bloggen min engang .....skjønner du.....? Nei, det håper jeg inderlig ikke at du gjør, for å si det sånn. De siste ukene har vær bånn i bøtta eller noe som er verre....fy av meg :(Håper det blir lenge til at jeg igjen går å drømmer om at døgnet skulle hatt 30 timer.....for at jeg skal komme ajour.
Over til noe koselig:0)
Har i dag gjort noe jeg stortrives med..... og det er å handle "ting & tang" til heimen. Nå tenker kanskje noen " ok, hun er en trøste-shopper".....Stakkars! Joda, jeg er sikkert litt trøsteshopper, men det ekke noe grunn til å synes synd på meg :)
Har vært på FRISK BRIS, en supertrivelig butikk på Borgheim (som er et lite sted ca. ti min. kjøring fra Tønsberg sentrum.....ut på Nøtterøy/mot Tjøme). I denne butikken som er "koblet" sammen med Nøtterøy Bakeri har bare ( i tillegg til nydelig duft av bakst:) utrolig mye fint intriør. "Stigen" nedenfor er kjøpt på Frisk Bris. Stigen fant seg naturlig til rette på mitt hvite soverom :) Pleddet til småkalde høstkvelder henger klart.

Nå som det er høst ville jeg ha en lunere yttergang, og jeg fant denne kjempesøte ullryen på FRISK BRIS.




Blomstene er håndsydde :)




Hadde lyst til å gi inngangspartiet et lite "løft".
På LUNE HJEM i Øvre lang gate fant jeg denne koselige ...litt majestetiske dørmatten :) LUNE HJEM er enda en ny intriør....chabby.....fransk landstil....butikk som har åpnet i et lite,men utrolig koselig lokale i Tønberg. Lune Hjem har en nettbutikk som har eksistert en god stund.


Kommer innom å skriver mer i morgen :)




tirsdag 30. september 2008

Peiskos på morgenkvisten

I dag våknet jeg opp til regnvær og et hus som var småkjølig. Fram med avispapir og opptenningsved.....og etter noen minutter ...koselig knitring fra peisovnen, og herlig lukt av vedfyring:) Fikk nesten litt hyttefeeling!
Herman ga ingen tegn på iver etter luftetur, og "mor" fikk nyte morgenkvisten i ro og mak med deilig varm kaffe, tente stearinlys, en tørr dagens Tønsberg Blad i lun varme fra peisen.......da er det godt å ha høstferie da :))
De små ting kan gi store gleder ............

fredag 26. september 2008

Høstferie :)

Utrolig herlig!!
Høstferie en hel uke,dvs. nesten en hel uke. Jeg fikk nettopp en nye stilling på jobben, og må derfor belage meg på å jobbe i hvert fall en hel arbeidsdag til uka....men, jeg kan om ikke annet velge dag og tidspunkt selv.
Som alltid så har jeg mange planer over hva jeg skal, og burde få gjort i løpet av høstferieuka. Jeg tilhører kategorien som aldri lærer, så lista over alle gjøremål er skrevet ned for lengst ....grrr....Er irritert på meg selv som holder på med dette tullet bestandig..... Det å skrive lister er bare å skape en stressfaktor, og i hverfall er det med på gi meg dårlig samvittighet hver gang jeg ikke får gjort mer enn 1/4 av "ønskene"

Jeg skal ha noen venninnner på litt mat i morgen kveld, og det ser jeg fram til. Det har vært mye jobbing, og lite sosialt de siste to ukene. Lurer på om alle som jobber full stilling har det slik ?? Av og til synes jeg at ukedagene stort sett består av tre- fire ting og det er søvn, jobb, gå tur med hunden og lage litt mat. Usj :( Det er ikke det jeg drømte om....

torsdag 25. september 2008

Poteter med smak:

Kokte poteter er ok,men ikke bestandig. Jeg lager ofte en potetform som er utrolig enkel,men som smaker nydelig!!
Velg en "lys" potettype/slag og la skallet få sitte på.....vask og tørk potene godt. Legg dem hele i en form. Jeg bruker 10 - 12 hvitløksbåter som legges hele ned i formen. Finhakk en frisk chillie, og strø over. Frisk basillikum på toppen. Til slutt pensler jeg potetene godt med olivenolje ....her pleier jeg å "overdrive" litt :)
Inn i ovnen på 200 grader. Potetene skal være gylne når de taes ut.
Det er ikke noe i veien for å bruke krydder, pesto på boks....små cherrytomater .....mulighetene er mange
.....bare fantasien som setter en stopper :))


onsdag 24. september 2008

Hjemmebakt brød er best i test :)

Når jeg baker brød bruker jeg følgende ingredienser :
Linfrø (legges i vann en time i forveien )
Hvalnøtter
Havregryn
Honning (ca. en toppet ts)
Oliven/rapseolje
Biola/kultura (ca. en dl.)
Skal du ha et saftig brød:
Bland inn litt raspet gulrot, og eller
en neve med rosiner
Jeg bruker h-mel og grov rug.
Tar utgangspunkt i ca. 6-7 dl væske. Det blir to store brød.

Det er kvalitetsforskjell på hjemmebakt brød og kjøpebrød!!

Det hjemmebakte brødet metter på en helt annen måte, og det er mye sunnere.....hvis du vel og merke har i de rette ingrediensene :)

Jeg synes det er gøy å prøve meg litt fram når jeg baker brød. Det er mye godt å putte inn i brøddeigen. Solsikkefrø er absolutt å anbefale.............

tirsdag 23. september 2008

Morsomme tester på nettet....

Jeg tok testen "Hva slags hunderase er du?". Resultat: "Du kommer ut som... Schafer"

Prøv du også: Hva slags hunderase er du?

Det er jo ikke den største forskjellen mellom Shafer og Rottweiler så det var jo litt artig:) Herman (rottisen min) og jeg begynte på lydigheteskurs for videregående i går, og det var gøy!! "Gutten " fikk masse skryt, og det til tross for at vi ikke har vært på kurs siden i fjor.....Små treningsøkter på skogsturene har vært lurt, og vi fikk igjen for det i går.

Jeg var veldig spent på hvordan Herman skulle takle andre hannhunder. Han liker å "kjefte" litt, og med mye lyd fortelle at han er GUTT !! Han taklet de to andre hannhundene svært bra. Og det var nydelig for meg å se at han innhentet seg da jeg gav ham korte, men klare korrigeringer på atferden hans. Jobbet mye med oppmerksomhet og kontakt, og det fungerte tilfredstillende. Blir flott for både meg og Herman å trene hver mandag kveld i ukene framover. Det er sosialt og lærerrikt for begge to. Herman var stup trøtt i går kveld. OG!! Han var veldig tilfreds.....Han elsker å jobbe med hode.....

Det blir nok flere bloggerier om lydighetstreningen i ukene framover....... :)

fredag 19. september 2008

Drømmen om et småbruk.............

Ny dag, og nye muligheter.......
Her sitter jeg å funderer på hva jeg skal bruke denne fridagen til. Mulighetene er mange, og det er i slike stunder jeg bare må innse hvor priviligert jeg er. Her kan jeg sitte å tenke i hodet mitt at i dag skal jeg lage meg en god frokost med akkurat det jeg liker, så skal jeg ta meg en lang god skogtur med hunden, og så skal jeg dra til byen for handle høst/vinterjakke og noen orkideer. Avslutte byturen med en tur innom bakeren for å kjøpe noe godt til kaffekoppen. Så skal jeg ringe eller stikke innom ei venninne for å se hvordan det nyoppussa soverommet hennes har blitt. Og alt dette kan jeg gjøre uten bil....det er en kort rusletur til byen , og det er en kort spasertur til venninna mi. Å bo sentralt gir en herlig følelse av frihet.

Jeg har alltid drømt om et lite småbruk, og i dag er det visning på et småbruk som ligger rett utenfor Tønsberg...........dvs. ca. ti minutter med bil. I Slagendalen er det fantastisk landlig med et herlig landskap , og sol på alle kanter. I prospektet er det bildet av gårdstunet med tre fire høns som vandrer fritt på tunet.......sukk :) Helt eventyrlig .

Skal jeg dra på visning tro ?

Tenk å kunne drive småbruk på heltid.......Det hadde (for meg) vært sunnere og ti ganger mer interessant enn hva jeg gjør i dag. Jeg er vokst opp på en middels stor gård så jeg vet at det ofte blir svært mange og lange arbeidsdager.......

Hvis jeg drar på visningen , og jeg faller helt pladask....... Da må jeg finne en "partner"(ikke en livsledsager!!) som tørr satse noen kroner, og som har tro på mine ideer om å drive et småbruk ....

En kopp kaffe til og gruble , gruble :)

Jeg koser meg med en rød italiener

Oi som dagene "flyr"....allerede flere dager siden jeg har vært her inne på min digitale dagbok. Fritiden er knapp etter arbeid, og i mitt liv er det mange prioriteringer hele tiden. Jeg er dessverre ikke et supermenneske med mange reservebatterier og det er en del jeg faktisk ikke rekker.

Jeg er jo veldig opptatt av rottisen min, og i går var vi gjester på treningen til TEAM SLAGEN. Det var veldig interessant,lærerrikt, kaldt og forbanna mye knott. Har muligheten til å dilte med noen treninger fra uken av.....MEN.... jeg må tenke litt i helgen. Herman er jo en rottis,men i hodet er han som en fintfølende puddel. Treningen for hundene i Team Slagen er ikke for pingler (enten det er hund eller eier, eller begge som er befengt med en slik betegnelse). Ok nok om det. På søndag skal vi tilbake,men da skal vi kun se på et mesterskap.

I skrivende stund sitter jeg å koser meg med en god rød italiener. Lett, fruktig og passe temperert. Herlig med et glass rødvin på fredag ettermiddag.

Gleder meg til fredagens "Gullrekke". Uff da !! Det er vel egnetlig et tegn på at jeg begynner å bli litt satt :) Jeg er ikke partyløve på fredags kvelden, det er bare å vedkjenne seg.... litt flaut å si ,men slik er det. Jeg elsker å kose meg på sofaen etter en lang uke..

Hva er det de litt gamle og kloke sier ....?? "Alt til sin tid"
Nå rekker jeg akkurat å lage litt god sterk kaffe.....før dansen på tv 2 setter igang :)

mandag 15. september 2008

Varm sjokolade i jumbokopp

I går kveld lagde jeg varm sjokolade. Jeg bruker mørk kokesjokolade, litt kaffe og lettmelk.
Det er "Verdens" beste kakao.

Kjøpte store jumbokopper sist jeg var på Majorstua. Størrelsen er bare helt supre til varm sjokolade (kanskje med litt håndpisket krem på toppen når jeg skal skeie skikkelig ut ) og koppene er flott til suppe. I tillegg til størrelsen falt jeg for den enkle stilen, og ikke minst fargen. Delikat gråfarge.



Fantastisk koselig med levende lys, ei god lun stue med pledd og puter i sofaen OG en stooor kopp varm sjokolade........da kan høstmørket bare komme :)

søndag 14. september 2008

Kamskjell - Scampi & Chillie

Spis chillie og bli glad !! :)
Chillie er sunt som bare det, og nå som vi går inn i en mørk kald årstid er det bare å spise denne "hote" grønnsaken.
Alle grønnsaker med sterke farger har en mengde med sunne vitaminer å by på.


En av mine favorittretter er Scampi & Kamskjell. Alle liker denne retten!!
Lag en marinade med finhakket chillie,fersk ingefær,litt hvitløk (kan sløyfes) Karrykrydder og paprika, saften fra en lime + olivenolje.
Bland dette sammen i en bolle og legg kamskjell og scampi i marinaden. Kan med fordel stå i mange timer.
Kok grov fullkornpasta. La pastaen være litt fast.
Fram med woken eller en stor panne. Ha i olje og fres blandingen med kamskjell og scampi . Tilsett sjampinjong. La dette stå å småkoke ca. ett minutt. Tilsett den grove fullkornpastaen og sukkererter. Gi retten yttligere ett - to minutter i woken.......vips......
Klar til servering :)



Til denne retten smaker en kald rosevin som heter Torre Berataxa 2007 (Spansk)

onsdag 10. september 2008

Skal ....skal ikke ....

Jeg sitter å funderer, og nesten "teller på fingerne". Skal jeg....eller skal jeg ikke. Fornuften sier på en måte nei, samtidig så vil trening på et helsestudio være en fin aktivitet i ukene framover. Vet at jeg har lett for å være ivrig de to første ukene......og så ender jeg opp som støttemedlem resten av medlemstiden. Det har jeg ikke råd til selvfølgelig.

Jeg går tur hver dag med hunden,men jeg trenger trening av muskler, og jeg trenger litt variasjon. Å trene på helsestudio er jo også litt sosialt, og det skader ikke når jeg tilhører gruppen singel.
Jeg har mange argumenter som taler i mot, og mange som taler for...æsj!!! Jeg kunne jo tenke meg å bli litt fastere i "fisken".....etter fylte 40 så skjer det mange forandringer fysisk, og jeg er ikke like begeistret for alt sammen. Hva gjør jeg da? Kjøpe manualer å trene hjemme ? Hvor lenge greier jeg å motivere meg da ....tro ? Jeg har ofte dårlig samvittighet for hunden som er så mye aleine når jeg er på jobb. Skal jeg begynne å trene tre ganger i uken så blir det også noen timer med aleinemoro for min firbeinte venn.....er det lurt ?
Noen ganger skulle det vært nydelig og ikke tenkt så mye ...... bare GJORT det liksom :)

tirsdag 9. september 2008

Vi "blir" det vi spiser.....

Håper ikke at de av dere som leser loggen min får inntrykk av at jeg er en "bedre viter"......for det er jeg på ingen måte.
Jeg er , og har alltid vært opptatt av mat. Derfor tok jeg kokkeutdannelse i min "grønne ungdom", og det ble noen tilleggskurs innenfor kost og ernæring.
Mye av grunnen til at jeg stadig slenger inn en blogg som handler om mat er rett og slett av pur interesse.
I en travel hverdag er det fort gjort å ty til enkle løsninger. Dessverre er enkle løsninger altfor ofte usunne alternativer......eller kanskje jeg tar feil.....Uansett her tillater jeg meg å "servere" nok en sunn, enkel, og forholdsvis rimelig rett igjen:

Pastaskruene er rester fra dagen før.....kjekt å bruke opp....
Bruker ofte wok, men det er ingen nødvendighet(bruk det du har) Frisk spinat, broccoli og hjemmelaget pesto (denne kan kjøpes). Fres først oppskjærte kyllingpølser i woken eller stekepanna (bruk Rapseolje, den er et sunt alternativ) . Når pølsebitene er blitt gylne har du i broccolibukettene. Etter par minutter legger du i frisk spinat, pesto og pastaskruene. Velt blandingen rundt i woken par/to minutter......
KlarT til servEring !!


Vi har en tendens til å kjøpe...... og spise vitaminer .....og kosttilskudd for tusenvis av kroner .....Og i tillegg bruker vi enorme pengesummer på eksklusive ansiktskremer osv. Bruk heller pengene dine på skikkelig kosthold.......og jeg snakker ikke om slankeprodukter ol. Lag en sunn blanding med biola (kultura eller soyamelk) blåbær og en banan hver morgen. Varier med andre bær/frukter og du får i deg plenty med vitaminer, antioksydanter mm.

Du og jeg blir hva vi spiser ......
Det er en grunn til at noen holder seg "godt", og andre ikke. Ja, jeg vet at genene/arvestoffer også påvirker........men det er bare BITTE LITT...


søndag 7. september 2008

Make your own pictures

I denne boken finner du mange flotte tips på hvordan du kan lage dine egne bilder. Det er lette teknikker, og teknikker for den mer erfarne.
Jeg liker og ha det koselig, og bilder på veggene skaper ofte en lun og koselig atmosfære. Skal jeg kjøpe bilder så "ruller" kronene farlig raskt. Det behøver ikke være oljemalerier før det blir store summer.
Hvorfor ikke prøve å lage noe selv ?

Kjøpte små naturfargete lerret, lim,noen pensler og noen pakker med servietter.....og vips så var det første bildet ferdig:


Samme teknikk,men lerretene er enda mindre .
Disse småbildene pynter opp krydderhylla på kjøkkenet.









fredag 5. september 2008

Himmelske epler i bakhagen

I bakhagen har jeg et epletre, og i år har det vært fantastisk mange epler på treet.
Ikke bare har det vært mye epler,men de er store og flotte også. Smaken er bare helt nydelig.
Konsistensen er topp......ikke for harde,ei heller melene. Rett bak epletreet har jeg en kompostbinge, og næringen fra denne har nok vært kunstig for treet.


Herman synes det var spennende med innhøsting av epler...særlig hvis noen falt på bakken....


Her passer Herman godt på eplene "sine"
Har allerede stekt epler med kanel,sukker og litt smør.......det smaker vidunderlig.....for ikke å snakke om duften eplene etterlater seg i huset.....himmelsk :))

tirsdag 2. september 2008

SLANKING.....Det finnes kun EN regel !!

Jeg har noen reklameannonser på bloggen min. Støtt og stadig er det reklame myntet på vektreduksjon......altså slanking.
Jeg er så superlei av den lettvinte ordleken som ofte blir brukt i disse annonsene, .... og i ukebladene for den sakens skyld.

Hver høst og hver januar mnd. (etter en lang herlig juleferie) ramler disse reklamene nedover hodene på oss.....og det hvert eneste år så lenge jeg kan huske tilbake...

Regel nr. 1
Det er ....og vil aldri bli, lettvinte, løsninger, for å kvitte seg med kiloer. Slik er det. Aksepter det eller ikke....

Jeg har aldri hatt ubehag med mine egne kiloer (bortsett fra da jeg var gravid i 8.-9. mnd.)Men jeg har god innsikt og utdannelse innen kosthold og ernæring.......OG "GREIA" er såre enkel (med unntak) :

Inntak av mat må ikke gi mer energi enn det du forbruker.

Skal du gå ned i vekt ...ja, da må du rett og slett forbruke mer energi ..... enn det du stapper inn i munneni form av mat ol.

Hvordan du forbruker energi.......ja det er jo opp til enhver enkelt.

Jeg tror på de daglige vanene - MIN livsstil.

Jeg er motstander av alle kurs,kurer,kampanjer osv.
Livsstil forteller noe om hvordan du og jeg lever i vårt normale daglige liv, og det er det som teller for hvordan vår helse,kropp og vårt utseende til syvende er.....og ikke minst blir ....

mandag 1. september 2008

"Doffen har daua "

For noen uker tilbake kjøpte jeg et lite søtt akvarium på 19 ltr., pluss fire slørhaler med forskjellige farger, og i forskjellige størrelser.
Allerede etter fjorten dager "Daua Doffen". Uka deretter var jammen meg enda to klare for søppelbøtta. Jeg skjønte ingen verdens ting!! Ikke hadde de fått for mye mat. Ph verdien i vannet hadde jeg sjekket i dyrebutikken par dager før døden inntraff første gangen, og akvariumet var reint...... Så tenkte jeg at dette var for drøyt, og jeg dro tilbake til dyrebutikken og forklarte..... og fortalte.
Enden på "visa" var at jeg fikk en tilgodelapp på tre nye (levende) fisker.
MEN!! Jeg kunne ikke hente dem før om en uke fordi fiskene i butikken gikk på medisiner......De (dyrebutikken)hadde nemlig fått en haug med akvariumfisk fra Sverige som var sjuke.....ja da....
Det som er verre å forstå er at den fjerde fisken fremdeles lever og har det bra.....men ok, han er sikkert en robust fyr :) Tålte rett og slett litt mer enn sine søstre & brødre...

søndag 31. august 2008

Touch av nostalgi

I går var jeg en tur innom FRYD FOR ØYET igjen.
Har manglet matboks i flere år....eller for å være helt ærlig så har jeg en "plastsak" liggende et eller annet sted.....
Uansett i går fant jeg min "drømme - mat - boks". Se på denne !!! Motivet er jo bare helt herlig....Bort med matpapir,plasfolie,osv.


Disse serviettene ....ble også med meg hjem ;)


ANTIQUITE`s serviettene kommer til å bli mine høst favoritter.......Se for deg hjemmebakt eplekake på et koselig fat, og med disse serviettene ved siden av....Tror det skal bli hjemmekoselig ;)




lørdag 30. august 2008

Storsjarmør

Herman august 08.
Nå går han mot 2 1/2 år (om litt). Han er fremdeles go som gull. Har ikke vist tegn til aggresjon, eller annet tøys. Han takler stort sett andre hannhunder også. Hadde han med til byen idag, og han traff noen rosttis - entusiaster på brygga ......det ble selvfølgelig masse kos og mange koselige go - ord om Herman.




Flott gutt da :)

fredag 29. august 2008

Høstprakt i skogen

I går var fotoapparatet med på kveldsturen. De praktfulle høstfargene er iferd med å komme. Og soppen spretter opp både her og der.




Hva er vel mer høst enn lyng?


Enda en sopp :)


Rognebærene er skikkelige fargeklatter i skogen nå.



Fotosyntesen er i full gang !!


I min verden er det nettopp i disse dager og fram til midten av oktober hvor skogen er på sitt aller beste. Fargespillet er rett og slett fryd for øyet. Mitt råd: Stopp opp,se....og jeg mener virkelig å se......Det er mange små detaljer som krever litt ekstra tid.... men det er vel verdt det.




torsdag 28. august 2008

Masi på en torsdag da gitt ......

Og her sitter jeg på en torsdags ettermiddag.Nyter et glass rød Masi inntil varm tunfisksalat med pasta,spinat og selvfølgelig broccoli (det spiser jeg jo nesten hele uka gjennom). Temperaturen er tilfredstillende, og sola er på plass. Har ikke andre forpliktelser denne ettermiddagen enn en skogtur med Herman.Og skogtur etter en lang hektisk dag på jobben.... er og blir medisin for kropp og sjel! Rusleturen hver ettermiddag er reine renselsesprosessen. Jeg tømmer hodet for alt som ikke skal være der ...... og det greidde jeg ikke før Herman kom inn i mitt liv. Da var ofte jobben med meg i tanker og handling til seint på kveld. Til og med da jeg så på TV kunne jeg ta meg i å fundere på saker og ting. Jammen godt at den uvanen er borte.
I morgen er det allerede fredag, og det blir skjønt å reise rett fra jobben til frisøren.Jeg gleder meg!! Nydelig å avslutte uken med noe koselig eller behagelig....helst begge deler. Hos frisøren min får jeg god service betandig, og det er så herlig når jeg er litt sliten. På lørdag er jeg bedt på sommerens siste fest på en restaurant i Tønsberg. Koselig å ha facebookvenner som husker på meg når det skjer litt ekstra :)

onsdag 27. august 2008

Fårikål i sikte.......

Oi ....nå nærmer vi oss høsten med raske skritt. Hagen med alt tilbehør ser faktisk sliten ut hos meg , og det tross for rosenes iherdige blomstring for gang nummer ......tre eller fire.
Alt er lissom på hell. Det eneste som ser flott ut nå er epletreet. DET bugner av store røde epler...nam nam.... Alle på min adresse elsker båder eplekake,eplepai og epler stekt i ovnen med sukker og kaneLdryss på (serveres med god vaniljeis & gjerne tynne pannekaker).

En av de første helgene må jeg ta "høstsjauen", dvs pakke bort alt av utemøbler,tømme krukker,rydde i bedene osv. Det blir både vemodig og skjønt på samme tid. Høsten kan jo være en fantastisk årstid....så sant det er opphold :) Det jeg nå ser fram til er årets første lam, og fårikål !!! Fårikål er bare fantastisk god mat......Et annet pluss med høsten er å komme seg på fjellet å oppleve det fantastiske fargespillet i naturen.......og dessuten begynner det fine programmer igjen på Tv :) Alltid noe positivt ..gudsjelov :)

tirsdag 26. august 2008

Godt arbeidsmiljø

Har du tenkt på hvor viktig det er med godt arbeidsmiljø på jobben ? Det har jeg...i hvert fall. Jeg kom hjem for ca. en time siden, og nå har jeg sittet å tenkt i gjennom personalmøtet vi hadde i ettermiddag på jobben.

Ca åtte av ti saker er mer eller mindre tynget av negative "ting". Denne "dosen" får vi opp til par ganger i uken. I bilen hjemmover var det kø, og jeg kom tilfeldigvis til å titte meg selv i speilet...Usj !!!....Bare etter par uker på jobb ser jeg dødssliten og dratt ut i ansiktet, og jeg ser bleik og tufsete ut. Allerede nå kjenner jeg at stive skuldre og en verkende nakke er iferd med å komme tilbake. I sommer var jeg helt symptomfri.

Ok. Her er det en ting som gjelder...."Jeg kan forandre meg selv ,men ikke verden". Ergo så må jeg gjøre som en del andre kolleger har gjort, og det er å finne en annen jobb rett og slett. Yrket vårt, og arbeidsstedet har vært under en total forvandling de siste ti årene. Selve profesjonen vår er snart bare "pjatt" uten innhold og mening. Harelabb - skole er faktisk det vi tilbyr ungene våre.

mandag 25. august 2008

Koselig helg .....på BLÅ


I helga har jeg vært i Oslo med noen venninner, og vi har hatt det kjempekoselig. Vi kjørte tidlig inn på lørdag. Det ble shooping og lunsj. Om kvelden var vi på kunstfest på Blå som ligger ved Akerselva. Det var en storartet fest med masse spennende underholdning, og mennesker.


fredag 22. august 2008

Rikt indre liv......

Endelig!!
I dag er det fredag ....herlig :) Det har vært kjempetøft å begynne på jobben igjen etter en lang god sommerferie. Hverdagen har lett for å bli preget av stress og mas. På jobben er det titusen ting som skulle vært i orden før skoleoppstart,men slik fungerer det jo aldri hos oss....dessverre.... Hadde norsk skole vært en privat bedrift så hadde det gått at "dundass".....og det ganske så raskt.
I kveld skal jeg se filmen Mamma Mia sammen med datteren min, og jeg gleder med skikkelig. Filmen har jo fått terningkast 6, så det virker lovende. Kanskje det blir litt tapas eller en pizza etterpå.....får se hva jeg orker når jeg kommer hjem i ettermiddag....lage middag eller ikke.
I morgen blir jeg hentet klokka ti , og da er det Oslo tur. Venninner på overnattingstur i Oslo :) .....det blir lunsj, shooping og ut på kvelden. Det er viktig å ha positive gjøremål å se fram til hvis hverdagen er tøff. En kollega sa: "Du må ha et rikt indre liv, og et godt privatliv for å overleve i denne jobben".....hm....litt bekymringsfullt egentlig,men det er vel flere der ute i verden som kanskje kjenner seg igjen ....ikke vet jeg.
Denne morgenen er jo helt fantastisk for min del. Jeg skal nemlig handle inn diverse ting for jobben når butikkene åpner kl. 09.00......så i dag kunne jeg sove helt til kl. syv...wow!! Usj, dette ble kanskje et litt sutrete innlegg på bloggen.....

torsdag 21. august 2008

Alternativ til plastisk kirugi


Har vært på Clinique & Yoga Lounge i Tønsberg og fått behandling.
Helt utrolig hva denne RESOLUTION maskinen gjør med ansikt og kropp !!
Dette er virkelig : "Du tror det ikke får du får se det".......
Mimikklinjer (på godt norsk rynker) blir etter få behandlinger tydelig redusert, og huden i ansiktet får en ny spenst og glød. Jeg så positive forandringer allerede etter første behandlig.....og derfor nølte jeg ikke med å bestille flere timer heller :)
......Det koster jo "litt", ca. 650,- pr. behandling. Men !! Det er utrolig viktig å føle vælvære og ta vare på seg selv.
Denne behandlingsformen (som har vært kjent i USA en stund....Madonna tyr til denne :)) er det eneste reelle alternative til plastisk kirurgi.........

Unner alle å ha det godt .....bestill time på 90 82 93 93 eller 97 77 32 75 ......

Have a nice day !!
Det supre er at behandlingen ikke gjør vondt :)

søndag 17. august 2008

TILDA

Nå har jeg kjøpt min første pakke med Tilda, og det er hunder :) Blir spennende å se om resultatet blir like fint som bildet på pakka..... litt usikker der. Har klippet ut mønsterdelene nå på morgenkvisten, så får jeg se hva jeg får tid til utover dagen.
Første pri. i dag er å vaske stuevinduene for flueskitt....æsj!! Og deretter få ferdig det lille taket i yttergangen. Har grunnet,men det gjenstår to strøk med fargen "Letthet". Denne fargen har jeg malt de andre takene i + listene, & noen småmøbler som står her og der....
Tilda har en kjempefin nettside som viser mange av de fantastiske koslige
TiLdA - produktene :
http://www.liv-toril.no/Figurer/Tilda.htm

Tone Finnganger som designer TiLdA ....bor i Vestfold :)) Så er det sagt...... Linne`s Hobby i Tønsberg mener jeg selger disse produktene. Jeg kjøpte faktisk Tilda på Norli nede i byen. I denne butikken finner jeg masse mye mer enn bøker .......
Ok. nå må jeg sette igang ...klokka går så forbasket fort på morggenkvisten.... :0)

lørdag 16. august 2008

Mental trening i hverdagen

Nå er hverdagen igang for fullt igjen. Begynte på jobb på onsdag. I går kveld var jeg ikke akkurat i modus av å være noen sprudlende "partyløve" ...for å si det sånn. Skikkelig overgang å begynne å stå opp klokka 06.00 igjen....gå tur med bikkja....full fart på jobben i 8 timer ...hjem igjen....ny tur med voffsen.....huslige aktiviteter...litt mat ....phu.....osv. :)
Det er ikke bare oss på to bein det er overgang for når hverdagen setter igang. Etter mange uker med herlige late ferieuker er det også en overgang for hundene......og det er jo fort gjort å glemme....eller hva ?
Det å gå tur med hunden morgen og kveld er ( i hvert fall i min verden) en SELVFØLGE! De fleste av oss er jo i en normal jobb om vi har hund eller ikke, og en normal jobb tilsvarer vel ca. 8 timer på jobben pr. dag fra mandag til og med fredag..... Å la en hund være aleine så mange timer hver dag, fem dager i uken, er jo i seg selv litt på kanten. Fysisk aktivitet er derfor utrolig viktig for kjæledeggen. MEN! Den trenger også MENTAL trening.Nedenfor ser du bilde av Hermans (rottisen min) siste "leke"........han har flere ....selvfølgelig :)
DOG BRICK:
De sorte klossene er til skyve på. Her skal hunden bruke snuten og labben for å skyve på de sorte klossene slik at go biten som er lagt i fordypningene blir tilgjengelige, og igjen fungerer som belønning for hunden.
Dog Brick krever lite av meg som hundeeier,men den gir hunden masse mental trening. Bricken er et flott supplement til andre mentale aktiviteter.


Her bor Herman:

Buret til Herman er hans trygge hule. Døra er aldri lukket,men det er buret han søker når han er trøtt og sliten, og når han rett og slett vil ha fred og ro. Jeg anbefaler alle hundeeiere å kjøpe bur til hunden.
Hver gang vi setter oss til bords for å spise mat, så tusler Herman alltid inn i buret sitt. Han vet at han ikke får lov til å sitte og hverken å tigge, eller være i nærheten når vi skal spise.....


fredag 15. august 2008

Pyntestein på badet

Pyntestein er dekorativt og bidrar til harmoni på badet.
Noen av steinene har jeg plukket på stranden i Spania, og noen er kjøpt for en billig penge på Ikea.

Duftelys med en herlig vanilje/karamell duft gjør seg godt ved siden av steinene.

Naturmaterialer generelt skal bidra til balanse i hjemmets atmosfære .......har jeg lest :)


VELKOMMEN TILBAKE :0)

VELKOMMEN TILBAKE :0)